생방송 오늘저녁 대박의 비밀 표고버섯 효능 알아보기

오늘저녁에서 표고버섯에 대해 나왔군요! 표고버섯은 우리 주위에서(ex 마트) 정말 흔하게 볼 수 있는 버섯 중 하나인데 볶음이나 구이, 부침에 쓰이기도 하고 국에 넣어 조리하는 등 여러 가지 요리에 활용되고 있습니다. 표고버섯의 특징으로는 씹는 맛이 괜찮고 영양소가 많은 것으로 알려져 있습니다.

표고버섯

표고버섯 효능

 

고혈압

콜레스테롤 중에서 HDL은 높여주고 LDL은 줄여주는 기능을 합니다. 표고버섯에 포함되어 있는 에르고스테롤은 콜레스테롤 대사를 촉진해 몸 밖으로 내보내주고 혈압 수치를 떨어뜨려 고혈압, 동맥경화 예방에 긍정적인 작용을 합니다. 꾸준하게 먹어주면 혈관 건강에 좋다고 하니 필요시 섭취해 보도록 합시다

 

치매

여러가지 버섯들 중에서 베타글루칸이 가장 많이 들었다고 합니다. 이 성분은 활성산소 억제를 하여 뇌를 보호하고 치매에 도움을 줄 수 있습니다. 이뿐만 아니라 기억력과 집중력 향상도 돕습니다.

 

체중 감량

다이어트 식품으로도 좋은 표고는 칼로리가 100g에 38kcal로 낮은 편이고, 다양한 영양소가 들어 있습니다. 식이섬유도 풍부하기 때문에 쉽게 포만감을 가져다주고 복부지방을 빼는데 효과가 있습니다.

 

 

 

변비

식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변 양, 속도에 이로운 영향을 줍니다. 이로 인해 장이 건강해지고 굳어진 변을 원활하게 배출해 주어 변비에 걸리지 않게 방지해 주고 나아지게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

당뇨

한 실험에 의하면 당뇨에 걸린 쥐에게 추출물을 일주일간 먹게 하였더니 수치가 23%가량 줄어들었다고 합니다. 그래서 이를 꾸준하게 먹을 시 관련 질병에 걸리지 않게 방지하는 것을 도와줄 수 있습니다.

 

위장

인간의 위장을 튼튼하게 해주는 음식으로 식욕 부진, 소화불량이 있을 시 표고버섯을 달인 물을 먹어주면 이로운 영향을 줄 수 있습니다

 

염증

여러 가지 염증을 없애주는 특징을 지니고 있습니다. 피부 안에 있는 여드름 등 종기의 독을 몸 밖으로 내보내주는 역할을 하여 약재로도 이용될 정도로 좋다고 합니다.

 

골다공증

표고버섯에 있는 비타민D 성분 작용으로 인해 골밀도를 강화해 주고 골다공증 예방을 도와줍니다.

 

면역력 증진

비타민B1, B2와 철, 칼륨, 나이아신 등이 다량 포함되어 있습니다. 필수아미노산이 골고루 들어 있기 때문에 피로 회복을 도와주고 베타글루칸은 신진대사를 활발하게 해주고 피의 흐름을 좋아지게 하여 외부로부터 유입되는 세균이나 바이러스 등에 저항할 수 있게 해줍니다.

 

항암

표고버섯에 든 렌티난은 항종양, 항암 물질로 암세포 증식을 막고 혈중 Cholesterol을 줄여주어 동맥경화 등의 질환에 안 걸리도록 막아줍니다.

표고버섯

부작용

생으로 먹으면 설사나 배 아픔 등을 유발할 가능성이 있습니다. 만약 혈중 요산치가 높아 통풍 초기 증상이 있는 분들은 먹는 것을 자제하도록 합시다. 그리고 표고버섯을 고를 경우에는 색이 선명하고 주름이 지지 않았으며 갓이 너무 피지 않은 것이 좋다는 점 알아두도록 합시다.