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생생정보 고수의 부엌2

생생정보 고수의 부엌 천안에서짬뽕한그릇 충남 천안시에 위치한 중식당 천안에서짬뽕한그릇입니다. 천안삼거리공원 바로 옆 마틴빌딩 1층에 자리 잡고 있습니다. 이 식당은 돼지사골 육수를 48시간 동안 고아 사용하며 직접 제면 하여 면을 제공하는 식당입니다. 고추기름도 직접 만든다고 하며 인공 불맛은 전혀 사용하지 않아 안심하고 먹을 수 있습니다. 대표메뉴는 소고기짬뽕, 탕수육입니다. 돼지 사골 육수를 사용하여 국물이 뽀얀 느낌이며 직접 고추기름을 만들어 사용하기 때문에 자연적인 붉은 빛깔이 돕니다. 면은 쫄깃하며 소고기가 고명으로 듬뿍 올라가 식감을 더해줍니다. 탕수육은 깨끗한 기름을 사용하여 고기가 불순물 없이 깨끗하게 튀겨졌습니다. 이 식당만의 비법으로 소스를 만들어 새콤달콤합니다. 짬뽕은 양이 많아 둘이 하나를 시키고 탕수육을 소자리로 하나 .. 우리동네맛집 2021. 11. 18.
생생정보 고수의 부엌 사남매 전복갈비찜&해신탕 서울특별시 강서구에 바다와 육지의 만남을 음식으로 표현한, 갈비찜과 해신탕을 판매하는 맛집이 있다고 합니다. 육수 맛이 개운하고 속이 뻥 뚫린다는 후기가 많은 걸 보니, 해산물국물의 맛을 잘 살려낸 듯합니다. 서울 강서구 거주 주민이나, 방문예정이 있다면 꼭 한번 들러봐야 할 것 같습니다. 대표메뉴는 전복소갈비찜, 전복 돼지 간장 갈비찜, 해신탕입니다. 이 외에도 전복 삼계탕 및 전복 반게탕, 전복죽, 꼬막비빔밥, 묵은지김치찜, 차돌 된장찌개 등이 준비되어있으며, 술안주로는 육회, 전복버터구이, 문어숙회, 부추전 및 김치전도 있다는 점 참고 바랍니다. 생생정보 사남매 전복갈비찜&해신탕 위치와 영업시간입니다 위치 : 서울 강서구 강서로5나길 83 전화번호 : 02-2608-8400 영업시간 : 11:00 .. 우리동네맛집 2021. 11. 8.
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