만년한정담 생생정보 대전 맛집

소액정부지원대출 발행일 : 2021-09-08

대전광역시 서구에 위치한 한정식집 만년한정담입니다. 갈마역 4번 출구에서 1km 정도 거리에 위치해 있습니다. 이 식당은 우리나라 전통음식인 한식을 상차림 하는 곳입니다. 남도에서 자라고 배운 한정식 셰프가 운영하는 식당으로 매일 직접 요리하고 있다고 합니다.

대표메뉴는 보리굴비, 충초전압탕, 떡갈비 한정식입니다. 보리굴비는 1차 건조과정을 거친 굴비를 직접 보리를 넣어 저온 숙성하는 등의 모든 과정을 직접 하고 있어 짜지 않고 맛 좋은 굴비를 먹을 수 있습니다. 충초전압탕은 보양식으로는 최고라 말하는 음식이며 떡갈비도 직접 만드는 수제 한돈 떡갈비입니다. 정갈한 한상 차림의 한정식 한상을 맛보고 싶은 분들은 한번 방문하는 것을 추천합니다.