생방송 투데이 대박신화 시장은 살아있다 십이리할매 소구레국밥

대구광역시 달서구에 위치한 국밥집 십이리할매 소구레국밥입니다. 현풍도깨비시장 국밥골목 내에 자리 잡고 있습니다. 70년 전통을 자랑하는 이 식당은 3대째 대를 이어 장사를 하고 있다고 합니다.

 

대표 메뉴는 소구레국밥입니다. 소구레는 수구레가 맞는 표기법이며 소의 가죽 안쪽의 쫄깃한 아교질 부위로 비계가 아니며 소 한 마리당 2kg 정도만 확보가 되는 부위입니다. 수구레는 아교질 부위이기 때문에 오래 끓여야 부드러워 맛이 좋아 식당 앞에는 큰 가마솥에 국밥이 가득 끓고 있습니다. 국밥도 맛이 좋지만 술안주로 안성맞춤인 소구레 볶음도 추천하는 메뉴이니 근처 방문하게 된다면 맛보는 것을 추천합니다.

 

생방송 투데이 십이리할매 소구레국밥 위치와 영업시간입니다

 

 

 

• 위치 : 대구 달성군 현풍읍 현풍로6길 5
• 전화번호 : 053-611-5887
• 영업시간 : 매일

 

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