생생정보 재료 승부사 산마을 후기 위치

소액정부지원대출 발행일 : 2021-10-05

인제군 북면에 위치한 산마을입니다. 직접 기르고 키운 토종닭, 직접 말리는 황태, 명란까지 모든 재료를 자급자족하여 요리하는 뷰 맛집이라고 합니다. 할머니, 엄마, 딸까지 3대를 이어온 식당으로 맛이 보장된 식당이라고 할 수 있습니다.

대표메뉴는 반반 토종닭, 선녀탕입니다. 선녀탕은 푹 끓은 토종닭에 왕새우, 능이, 낙지, 오징어로 한번 다시 끓여 나온 전골 형식의 음식이며 반반 토종닭을 푹 삶아 백숙과 닭볶음탕 두 가지 메뉴를 한상에서 즐길 수 있는 메뉴입니다. 토종닭은 자칫 잘못 요리하게 되면 질기기만한데 이곳의 닭은 오랜 시간 동안 삶아 부드러우면서 쫄깃한 식감이 특징입니다. 공기 좋고 물 좋고 산자락에 자리 잡고 있는 산마을에서 가족들과 여행하며 한 끼 식사하면 좋을 법합니다.